Botein

Restaurante Botein C/María Isabel de Larrañaga s/n 10.002 - Cáceres - Tfnos: 927240840 www.botein.es

sábado, 19 de enero de 2008

Publicado en Vivir Extremadura






Publicado por J.Nicolás Caballero Mendoza. en 13:35 No hay comentarios:
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El Pimentón de la Vera es único, reconocido en el mundo por su aroma y sabor

El Pimentón de la Vera es único, reconocido en el mundo por su aroma y sabor
El Pimentón de la Vera es un producto de sabor y aroma ahumados, intensos y penetrantes, debido al proceso de secado al humo, a que se somete a los pimientos.

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La Torta del Casar
La Torta es un queso elaborado mediante métodos tradicionales a base de leche cruda de oveja procedente de ganaderías controladas, cuajo vegetal, obtenido de la maceración de cardo "Cynara Cardunculus", conocido como "yerbacuajo", y sal común. El tiempo de maduración mínimo es de sesenta días en condiciones de temperatura y humedad controladas.

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El nombre de Botein

Botein es el nombre de una estrella de la constelación de Aries y significa en griego "Tripita". De ahi, que el nombre cumpla esa doble pretensión, la de ganarnos la confianza de nuestros clientes ofreciendo calidad y servicio, para así convertirnos en un restaurante estrella en Cáceres, y por supuesto, la de satisfacer los paladares más exigentes. Con esa doble finalidad, trabajamos día a día con el afán de conseguirlo. Gracias, por vuestros apoyo.

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Jamón Ibérico "Dehesa de Extremadura", lo auténtico

Jamón Ibérico "Dehesa de Extremadura", lo auténtico

Comentario particular:

Este restaurante, como hemos podido comprobar, nos ofrece un esmerado servicio. Además cuenta con una extensa bodega de más de 350 referencias (medias botellas, servicio de descorche, et,), todo ello en un agradable y elegantísimo ambiente, de corte sencillo y actual. A su cuidado servicio añade pequeños detalles muy apreciados por sus clientes, como son: menús para niños gratuitos (sólo se les cobra el servicio mesa - el menú a la carta es de pago), los productos utilizados en la cocina son de primera calidad, cepillos de dientes y pasta para los comensales, jaboncitos, pequeños set de limpieza, baños a la última, etc,....
A su vez, podemos destacar su excelente cocina, (cocina de mercado) con una carta de primerísima calidad y variedad, en la que se utilizan y promocionan los productos de nuestra tierra. Los precios si tenemos en cuenta la relación calidad-precio es bastante buena comparada con otros restaurante similares a éste y asequibles a cualquier bolsillo. El servicio creemos que realmente es excelente. Para acabar, podemos sin duda afirmar que nos encontramos ante una de las mejores ofertas gastronómicas de la ciudad de Cáceres, y en su conjunto, tanto por el local, servicio, precio y menú, podemos decir que es una de las mejores a nivel regional.


Estatua de Francisco Pizarro en la Plaza Mayor de Trujillo

Estatua de Francisco Pizarro en la Plaza Mayor de Trujillo
Obra del escultor estadounidense Charles Rumsey. Esta estatua ecuestre tiene una historia curiosa. En principio, se fundamentó en Hernán Cortés y no en Pizarro (la armadura, casco y caballo no coinciden con los de Pizarro). Presentada en un concurso en París, posteriormente se le ofreció a Perú, quien la rechazó y posteriormente la viuda la ofreció a su ciudad natal Trujillo. De ahí, que existan otras dos copias una posterior en Lima y otra en la localidad natal de Rumsey (Buffalo, EEUU)

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Cáceres " Patrimonio de la Humanidad "

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